Zobrazeno 1 - 10 of 11 pro vyhledávání: '"汪厚银"'
1
Akademický článek
基于适合项评级法和多元统计分析 五常大米的优势食味品质. (Chinese)
Autor: 项雅科, 张 瑶, 钟 葵, 赵 镭, 云振宇, 陈 剑, 汪厚银, 胡馨予, 邱志平, 王晶岩, 史波林
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 22, p1-7, 7p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
川渝地区青花椒的麻感特性分析. (Chinese)
Autor: 高 露, 赵 镭, 史波林, 汪厚银, 钟 葵, 闫师杰
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 12, p187-193, 7p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
酱香型白酒感官品质描述形成、发展与趋势. (Chinese)
Autor: 牛俊桀, 史波林, 汪厚银, 赵 镭, 钟 葵, 张 瑶, 高海燕, 云振宇
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 5, p324-334, 11p, 6 Charts
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
鲜食玉米的感官描述词建立及感官品质特性分析. (Chinese)
Autor: 李懿霖, 王思思, 靳安文, 钟 葵, 刘桂荣, 史波林, 单冰淇, 赵 镭, 高 嵩, 汪厚银
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Jul2023, Vol. 14 Issue 14, p273-281, 9p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
发酵型和配制型山楂酒中主要呈香物质组成分析. (Chinese)
Autor: 谷佩珊, 陈亦新, 王春光, 朱雨萱, 常晓敏, 王思思, 朱保庆, 汪厚银
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 14, p326-335, 10p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
襄阳牛肉面质地感官与仪器分析的相关性研究. (Chinese)
Autor: 曹楚楚, 高海燕, 赵 镭, 史波林, 汪厚银, 何晓宁, 王思思, 钟 葵
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Apr2023, Vol. 14 Issue 8, p64-72, 9p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
UHT 纯牛奶消费喜好和关键感官特性的关联分析. (Chinese)
Autor: 苏玉芳, 汪厚银, 黄文强, 赵镭, 邬子燕, 史波林, 钟葵
Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2022, Vol. 38 Issue 8, p273-279, 7p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
麻辣火锅底料的麻辣风味特性及其与 咸度关联分析. (Chinese)
Autor: 钟 葵, 孙甜甜, 胡重霞, 史波林, 汪厚银, 张 丽, 赵 镭
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 2022, Vol. 13 Issue 9, p2721-2727, 7p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
辣条感官描述词的建立及感官特征比较. (Chinese)
Autor: 岳营峰, 史波林, 赵 镭, 钟 葵, 高海燕, 汪厚银, 王思思, 顾千辉
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 2022, Vol. 13 Issue 9, p2728-2735, 8p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
不同产区花椒油的椒麻感官特性及物质组成. (Chinese)
Autor: 高夏洁, 钟 葵, 赵 镭, 高海燕, 史波林, 汪厚银, 王思思
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 8, p281-287, 7p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje