Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"水萃离心法；油体富集物；理化性质；功能性质"'
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 48, Iss 6, Pp 47-53 (2023)
为了对比不同油体富集物理化性质及功能性质的差异，采用水萃离心法从大豆、花生、葵花籽3种大宗油料种子中提取油体富集物，对比研究了油体富集物的得率、基本成分、粒径、Zeta电位
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/cfca6711baf24dfeb1fb59018da0922f
