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pro vyhledávání: '"毛逸霖1，周俊1，陈凯2，汪勇1，张震1 MAO Yilin1，ZHOU Jun1，CHEN Kai2，WANG Yong1，ZHANG Zhen"'
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 48, Iss 11, Pp 80-89 (2023)
油脂是人体主要的三大营养素之一，合理膳食油脂对人体供能、提升免疫功能、维持神经和生理活性提供了保障。甘油三酯（TAG）作为食用油脂主要成分，在消化代谢后容易转化为储能脂肪
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