Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"毛伟健"'
1
Akademický článek
三种酶前处理对香蕉酵素理化性质、生物活性及感官的影响. (Chinese)
Autor: 李天昊, 位绍文, 毛伟健, 姜秀兰, 薛彦华, 丁洪发, 盖凌云, 程凡升, 徐海忠
Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Apr2024, Vol. 45 Issue 7, p86-92, 7p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje