Výsledky vyhledávání

Akademický článek

发酵蔬菜微生物及其应用进展. (Chinese)

Publikováno v: Food Research & Development; Jul2024, Vol. 45 Issue 14, p187-192, 6p

Akademický článek

鹰嘴豆纳豆发酵过程中挥发性成分分析. (Chinese)

Publikováno v: China Brewing; 2021, Vol. 40 Issue 8, p32-36, 5p

Akademický článek

乳酸菌生物膜形成调控及在食品中的应用研究进展. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 5, p296-304, 9p

Akademický článek

乳酸菌群体感应的研究进展. (Chinese)

Publikováno v: China Brewing; 2021, Vol. 40 Issue 2, p5-11, 7p

Akademický článek

葡萄酒活性干酵母直投和活化工艺对酒精发酵的影响. (Chinese)

Publikováno v: China Brewing; sep2019, Vol. 38 Issue 9, p102-106, 5p

Akademický článek

秀丽隐杆线虫模型在食品营养评价中的应用研究进展. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 11, p268-276, 9p

Akademický článek

食品用萜类化合物的生物合成研究进展. (Chinese)

Publikováno v: China Brewing; 2018, Vol. 37 Issue 9, p22-27, 6p

Akademický článek

莲原花青素低聚体在模拟生理环境下对非酶糖化末端产物的抑制作用. (Chinese)

Autor: 闵瑶瑶, 周梦舟, 柳志杰, 冯年捷, 吴茜

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 12, p119-125, 7p

Akademický článek

辛伐他汀对脑出血大鼠神经功能的保护作用及其机制探讨. (Chinese)

Publikováno v: Shandong Medical Journal; 10/16/2015, Vol. 55 Issue 38, p4-6, 3p

Vyhledávací nástroje: