Zobrazeno 1 - 10 of 10 pro vyhledávání: '"林晓姿"'
1
Akademický článek
红曲糟抗热肽的制备及其对酿酒酵母热激 氧化耐受性的影响. (Chinese)
Autor: 林晓婕, 苏昊, 梁璋成, 陈秉彦, 林晓姿, 汪少芸, 何志刚, 李维新
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 19, p49-56, 8p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
红曲糟制曲条件优化及米曲霉产酶条件研究. (Chinese)
Autor: 赵涛,梁璋成, 何志刚, 任香芸, 林晓姿, 李维新
Publikováno v: China Brewing; 2024, Vol. 43 Issue 9, p124-129, 6p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
纳微化笋膳食纤维改善酸乳货架期 乳清析出的作用机制. (Chinese)
Autor: 陈秉彦, 郭晓菲, 林晓姿, 李维新, 何志刚
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 16, p10-18, 9p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
海带泡菜货架期质构品质的钠钙比调控机制. (Chinese)
Autor: 陈秉彦, 林晓姿, 李维新, 窦芳娇, 何志刚
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 23, p187-193, 7p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
无釉陶缸协同橡木处理对葡萄酒陈酿品质的影响. (Chinese)
Autor: 苏昊, 薛洁, 李维新, 任香芸, 林晓姿, 梁璋成
Publikováno v: China Brewing; 2023, Vol. 42 Issue 11, p197-201, 5p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
基于生物脱腥的扇贝挥发性风味成分解析. (Chinese)
Autor: 林晓姿, 梁璋成, 韦 航, 何志刚, 林晓婕, 苏 昊
Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Aug2022, Vol. 22 Issue 8, p261-275, 15p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
植物乳杆菌R23胞内抗氧化酶 高效提取与保存技术研究. (Chinese)
Autor: 任香芸, 何志刚, 林晓姿, 李维新, 梁璋成, 汪媛媛
Publikováno v: Fujian Agricultural Science & Technology; 2022, Vol. 53 Issue 3, p1-6, 6p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
海藻酸钠-纳米纤维素胶粒对乳酸菌胃肠液耐受性的影响. (Chinese)
Autor: 陈秉彦, 林晓姿, 李维新, 林晓婕, 郑宝东, 何志刚
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 3, p179-185, 7p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
红曲茶黄酒多酚色谱分析及其对小鼠抗氧化酶活力影响. (Chinese)
Autor: 梁璋成, 何志刚, 林晓婕, 林晓姿, 李维新
Publikováno v: China Brewing; 2019, Vol. 38 Issue 2, p62-65, 4p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
红曲黄酒糟酶解液美拉德反应增香条件优选. (Chinese)
Autor: 梁璋成, 何志刚, 窦芳娇, 林晓婕, 林晓姿, 李维新
Publikováno v: China Brewing; 2018, Vol. 37 Issue 10, p57-60, 4p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje