Zobrazeno 1 - 4 of 4 pro vyhledávání: '"杨昳津"'
1
Akademický článek
非酿酒酵母在酒类酿造过程中的微生物相互作用及 功能特性研究进展. (Chinese)
Autor: 李海峰, 李砷, 牟志勇, 陆思予, 艾连中, 夏永军, 王应洋, 赵志伟, 王雨馨, 杨昳津
Publikováno v: Food & Fermentation Industries; 4/15/2024, Vol. 50 Issue 7, p313-323, 11p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
解脂耶氏酵母产赤藓糖醇研究进展. (Chinese)
Autor: 李 砷, 牟志勇, 严 鑫, 艾连中, 夏永军, 宋 馨, 田延军, 张 辉, 倪 斌, 杨昳津
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 17, p196-203, 8p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
酵母与乳酸菌的相互作用模式及其在发酵 食品中的应用研究进展. (Chinese)
Autor: 刘豪栋, 杨昳津, 林高节, 马家欢, 倪燮邻, 邵毅恒, 牟志勇, 宋 馨, 艾连中, 夏永军
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 9, p268-274, 7p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
酵母菌的益生功能及在食品中的应用. (Chinese)
Autor: 牟志勇, 杨昳津, 王光强, 熊智强, 宋 馨, 李国辉, 艾连中, 夏永军
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 15, p309-318, 10p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje