Výsledky vyhledávání

Akademický článek

西北酵头发酵绿豆粉对绿豆面包品质的影响. (Chinese)

Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Nov2024, Vol. 45 Issue 22, p141-149, 9p

Akademický článek

发酵对油莎豆全粉结构与性能的影响. (Chinese)

Autor: 吴隆坤, 薛雯雯, 李佩, 肇立春, 杨庆余

Publikováno v: Food Research & Development; 2023, Vol. 44 Issue 11, p67-72, 6p

Akademický článek

安全增强的智能电网轻量级匿名认证方案. (Chinese)

Autor: 丁志帆, 胡洪波, 杨庆余, 肖思远

Publikováno v: Application Research of Computers / Jisuanji Yingyong Yanjiu; Oct2022, Vol. 39 Issue 10, p3124-3135, 7p

Akademický článek

添加改性麸皮对含麸皮面包结构及消化特性的影响. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 6, p39-45, 7p

Akademický článek

酶法合成亚麻酸磷脂的结构特性及抗氧化性. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2020, Vol. 41 Issue 22, p57-63, 7p

Akademický článek

以粟米糠油为原料制备营养型人造奶油基料油的研究. (Chinese)

Publikováno v: Food Research & Development; aug2019, Vol. 40 Issue 15, p111-117, 7p

Akademický článek

肉桂酸基油脂凝胶的制备及其流变特性和结晶特性分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 14, p16-21, 6p

Vyhledávací nástroje: