Výsledky vyhledávání

Akademický článek

加工对肉类蛋白质氧化及肉品品质影响的研究进展. (Chinese)

Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Aug2024, Vol. 45 Issue 15, p392-399, 8p

Akademický článek

慢性热应激对肉鸡盲肠菌群结构和代谢的影响及日粮添加胍基乙酸作用效果研究. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Nanjing Agricultural University / Nanjuing Nongye Daxue Xuebao; Jul2024, Vol. 47 Issue 4, p731-740, 10p

Akademický článek

低聚木糖和包膜丁酸钠对肉鸡肠道发育、肠黏膜免疫功能和盲肠微生物组成的影响.

Autor: 罗丹¹ gaofeng0629@sina.com, 李蛟龙¹, 邢通¹, 张林¹, 高峰¹

Publikováno v: Journal of Nanjing Agricultural University / Nanjuing Nongye Daxue Xuebao. 2022, Vol. 45 Issue 1, p131-140. 10p.

Akademický článek

牛磺酸对肉鸡肉品质、糖酵解潜力及肌纤维特性的影响. (Chinese)

Autor: 徐苏微, 邢通, 李蛟龙, 张林, 高峰

Publikováno v: Journal of Nanjing Agricultural University / Nanjuing Nongye Daxue Xuebao; 2020, Vol. 43 Issue 5, p935-941, 7p

Akademický článek

盐应激对大肠杆菌O157:H7存活和毒力基因表达的影响. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2020, Vol. 41 Issue 14, p95-101, 7p

Akademický článek

白纹肉和木质肉的组织学特性、营养成分及肉品质特性研究. (Chinese)

Autor: 潘晓娜, 张林, 邢通, 李蛟龙, 高峰

Publikováno v: Journal of Nanjing Agricultural University / Nanjuing Nongye Daxue Xuebao; 2020, Vol. 43 Issue 3, p498-504, 7p

Akademický článek

胚蛋注射丙酮酸肌酸对肉鸡空肠消化吸收功能的影响. (Chinese)

Autor: 吕朋安, 赵敏孟, 高天, 李蛟龙, 张林, 高峰

Publikováno v: Journal of Nanjing Agricultural University / Nanjuing Nongye Daxue Xuebao; 2020, Vol. 43 Issue 2, p300-308, 9p

Akademický článek

超声波解冻对鸡胸肉品质的影响. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 5, p135-140, 6p

Vyhledávací nástroje: