Výsledky vyhledávání

Akademický článek

松辽盆地北部全油气系统成藏模式与勘探潜力. (Chinese)

Publikováno v: Petroleum Geology & Oilfield Development in Daqing; Jun2024, Vol. 43 Issue 3, p49-61, 13p

Akademický článek

罗望子种仁球蛋白-EGCG共价复合物的制备及其在乳化香肠中的应用. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 4, p64-70, 7p

Akademický článek

汉麻蛋白改性及其表征方法的研究进展. (Chinese)

Publikováno v: Food Research & Development; 2022, Vol. 43 Issue 4, p203-208, 6p

Akademický článek

基于主成分与聚类分析法的制备豆浆用大豆的品质指标综合评价. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2020, Vol. 41 Issue 15, p64-71, 8p

Akademický článek

变性蛋白在复性过程中的结构变化研究进展. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Apr2020, Vol. 11 Issue 7, p2037-2043, 7p

Akademický článek

大豆萌发期脂肪氧化酶与脲酶活性变化及钝化方法效果评价. (Chinese)

Publikováno v: Food Research & Development; 1/1/2020, Vol. 41 Issue 1, p14-19, 6p

Akademický článek

碱-低压复合法对大豆苷元转化的影响. (Chinese)

Autor: 李笑梅, 陈知秋, 向世新

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 14, p288-295, 8p

Vyhledávací nástroje: