Výsledky vyhledávání - "李玟君"

Akademický článek

过氧自由基氧化对花生球蛋白结构及聚集行为的影响. (Chinese)

Autor: 汪海燕, 李玟君, 李玉蝶, 宋青云, 庞子皓, 肖一郎, 汪超, 李玮

Publikováno v: Food Research & Development; 2024, Vol. 45 Issue 7, p49-65, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

戊糖乳杆菌发酵对花生不同蛋白组分结构的影响. (Chinese)

Autor: 李玉蝶, 李玟君, 汪海燕, 宋青云, 庞子皓, 肖一郎, 汪超, 李玮

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 22, p74-79, 6p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

乳酸菌发酵对青稞β-葡聚糖加工特性及其耐缺氧和抗疲劳作用影响. (Chinese)

Autor: 姜敬维, 李玟君, 李建湘, 宋青云, 李玉蝶, 汪海燕, 李玮

Publikováno v: Food Research & Development; 2023, Vol. 44 Issue 14, p30-35, 6p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

花生粕酱油制曲工艺条件优化. (Chinese)

Autor: 张超, 李玟君, 汪海燕, 李玉蝶, 汪超, 李玮

Publikováno v: China Brewing; 2021, Vol. 40 Issue 9, p52-57, 6p

Zobrazit plný text záznamu