Výsledky vyhledávání - "李松南"

Akademický článek

负载花青素的玉米醇溶蛋白纳米纤维膜监测猪肉新鲜度. (Chinese)

Autor: 赵文鹏, 刘雅楠, 张迅, 李松南, 王君

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Jan2023, Vol. 14 Issue 2, p83-90, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

不同加工条件对茶黄素抑制单增李斯特菌稳定性的影响. (Chinese)

Autor: 单洪雁, 许燕, 杨志彩, 许慧卿, 李松南, 王君

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Dec2022, Vol. 13 Issue 23, p7516-7523, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

脉冲电场协同酶解提高多孔淀粉制备效率及吸油率. (Chinese)

Autor: 余雅倩, 李松南, 孙纯锐, Wei Shan Lim, 贾祥泽, 曾新安, 张斌, 黄强

Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2021, Vol. 37 Issue 1, p157-163, 7p

Zobrazit plný text záznamu