Zobrazeno 1 - 10 of 19 pro vyhledávání: '"李刚凤"'
1
Akademický článek
商业酿酒酵母发酵百香果果酒的品质及抗氧化l胜分析 . (Chinese)
Autor: 龚文玲, 传均强, 徐洪磊, 杨涛, 吕真真, 李刚凤
Publikováno v: China Brewing; 2023, Vol. 42 Issue 3, p135-139, 5p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
响应面法优化天麻脯制作工艺 及其品质分析. (Chinese)
Autor: 舒亚非, 吴仕敏, 李瑞琳, 冯绍彪, 田琴, 朱苗, 李刚凤
Publikováno v: Food Research & Development; 2022, Vol. 43 Issue 12, p71-78, 8p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
贵州 11 种酸汤品质特性分析. (Chinese)
Autor: 舒亚非, 廖伟先, 杨丽娟, 严红波, 李刚凤
Publikováno v: China Brewing; 2021, Vol. 40 Issue 10, p129-133, 5p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
梵净山茶生物活性成分及其抗氧化能力的分析. (Chinese)
Autor: 陆雨芳, 刘庆庆, 朱成成, 段萧燕, 赵高荣, 平洪政, 陈白洁, 李刚凤
Publikováno v: Food Research & Development; 2021, Vol. 42 Issue 12, p46-53, 8p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
酸芋荷辣椒酱发酵工艺研究. (Chinese)
Autor: 朱苗, 程祉豪, 肖沙, 黎佳莉, 李刚凤
Publikováno v: Food Research & Development; 2021, Vol. 42 Issue 11, p77-81, 5p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
天麻苦瓜绿茶复合饮料配方工艺优化. (Chinese)
Autor: 朱苗, 田奇, 王锡念, 冯绍彪, 何娅, 刘庆庆, 李刚凤
Publikováno v: Food Research & Development; feb2021, Vol. 42 Issue 4, p112-142, 6p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
自然与乳酸菌强化发酵过程中红酸汤品质变化. (Chinese)
Autor: 吴姝, 李金玲, 龙丽丽, 杨婷婷, 王优, 李刚凤
Publikováno v: China Brewing; 2020, Vol. 39 Issue 10, p75-78, 4p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
市售生鲜湿面中腐败菌的分离与鉴定. (Chinese)
Autor: 王欢, 李刚凤, 夏欣欣, 马莉敏, 吴兴泉
Publikováno v: China Brewing; 2020, Vol. 39 Issue 9, p148-151, 4p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
梵净山黑茶营养成分分析. (Chinese)
Autor: 杨天友, 段萧燕, 李刚凤, 杨传东
Publikováno v: Food Research & Development; sep2020, Vol. 41 Issue 17, p166-171, 6p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
发酵型酸汤味牛肉干的发酵工艺研究及品质分析. (Chinese)
Autor: 李刚凤, 江丹霞, 杨丽娟, 陆龙波, 李丽, 吴素华
Publikováno v: China Brewing; 2020, Vol. 39 Issue 8, p210-214, 5p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje