Výsledky vyhledávání - "本山三知代"

Akademický článek

一般消費者および食肉産業従事者における豚肉に対する知識，経験，および意識やニーズの地域間差. (Japanese)

Publikováno v: Japanese Journal of Swine Science / Nihon Yoton Gakkaishi; 2022, Vol. 59 Issue 2, p70-87, 18p

Akademický článek

Publikováno v: Nihon Chikusan Gakkaiho; 2021, Vol. 92 Issue 2, p169-180, 12p

Akademický článek

半導体イオンセンサ電極による豚肉pH測定値はガラス電極による測定値より高値を示す. (Chinese)

Publikováno v: Japanese Journal of Swine Science / Nihon Yoton Gakkaishi; 2020, Vol. 57 Issue 2, p33-38, 6p

Akademický článek

慣行肥育とトコトリエノール高含有飼料用米「オオナリ」給与肥育における豚肉質の保存性の比較 (Japanese)

Publikováno v: Japanese Journal of Swine Science / Nihon Yoton Gakkaishi; 2020, Vol. 57 Issue 1, p1-13, 13p

Akademický článek

一般消費者および調理従事者を対象としたアンケートによる食肉の記述的官能評価候補用語集の作成. (Japanese)

Publikováno v: Nihon Chikusan Gakkaiho; 2018, Vol. 89 Issue 4, p471-488, 18p

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