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pro vyhledávání: '"望月 理恵子 著"'
2020年12月に公表になった食品成分表八訂に対応！ ダイエットから毎日の健康管理など誰もが知りたい普遍的な話題はもちろん、時間栄養学やブレインフード、SDGｓでの食品ロス削減へ
2011年に出版され大好評を博した『食と健康のホントがみえる栄養学』を大幅に増補改訂。栄養学を学ぶ学生やなりたての栄養士が今すぐ使える栄養学の知識をさらに充実させました。201