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pro vyhledávání: '"有機酸"'
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別府大学大学院紀要. 24:101-107
大分県産酵母 KET002 株を用いた清酒の品質向上を目的として、大分県産酵母の性質の改良を行っている。味認識装置を用いた分析により KET002 株を使用した清酒はきょうかい酵母
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和洋女子大学紀要 = The journal of Wayo Women's University. 63:115-123
千葉県九十九里海岸地域の郷土料理に「イワシの卯の花(おから)漬け」、「イワシのゴマ漬け」がある。古い資料では発酵食品であるナレズシ系の食品と思われる記述もあるため、現
Autor:
ZHAOXunyan(赵训燕), NIChengzhu(倪承珠), ZHUBinhe(朱彬和), ZHANGPeimin(张培敏), ZHANGJiajie(张嘉捷), CHENSuqing(陈素清), ZHUYan(朱岩)
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Zhejiang Daxue xuebao. Lixue ban, Vol 43, Iss 2, Pp 220-225 (2016)
建立了同时检测食用油及地沟油中的无机阴离子(F-、Cl-、)和有机酸(、)的离子色谱柱切换在线前处理方法.采用一根NG1反相色谱柱作为前处理柱在线去除样品中的水溶性有机基质,通过柱
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https://doaj.org/article/91576474f37349ccb545ce96dbd38be1
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城西大学薬学部医療栄養学科考案メニュー・レシピ集. 2021
レシピ集 25p
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Zhejiang Daxue xuebao. Lixue ban, Vol 33, Iss 3, Pp 312-315 (2006)
采用淋洗液发生器-抑制电导检测法,同时分离和检测16种无机阴离子和低分子量有机酸,建立了用亲水性阴离子交换分离柱,KOH为淋洗液等浓度泵作梯度淋洗的离子色谱分离方法.该方法具有
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https://doaj.org/article/87dcb32dda844c01989a69546f63c91a
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Zhejiang Daxue xuebao. Lixue ban, Vol 29, Iss 6, Pp 679-684 (2002)
利用3-氨丙基三甲氧基硅烷(3-APS)作为偶联剂将2,4-二硝基氯苯键合到电泳毛细管内壁上,形成具有一定疏水性的键合相.考察了改性柱对小分子有机酸的分离情况,在40 mmol/L的KH2PO4(pH=5.5)缓冲溶液
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https://doaj.org/article/371a0162e8f749a898fce33781d8bff0
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八戸工業大学地域産業総合研究所紀要 = The Bulletin of Institute for Promotion of Community Industrial Activities Hachinohe Institute of Technology. 17:1-6
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別府大学紀要. 60:141-149
当研究室では別府大学夢米棚田プロジェクトで栽培された香り米を用いた焼酎の商品開発を行っている。本研究では香り米を用いて新たに清酒の商品開発を目的とし、低沸点香気成分な
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保存科学 = Science for conservation. 57:49-66
Molecular phylogenetic analyses based on nrLSU and ITS sequences of 85 and 66 Penicillium/ Talaromyces isolates from the Takamatsuzuka and Kitora Tumuli revealed that these isolates were divergent in the genus Penicillium. Novel lineages, which are c