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pro vyhledávání: '"方晓璞"'
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 47, Iss 8, Pp 52-56 (2022)
为了提高核桃油产品品质，采用分子蒸馏法对核桃油中的游离脂肪酸和塑化剂(DBP、DEHP、DINP)进行脱除，并兼顾营养物质的保留。通过单因素实验和正交实验对核桃油中脱酸、脱塑条件进行优
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https://doaj.org/article/51360ad032484772be053c18e901037e
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 47, Iss 5, Pp 60-64 (2022)
为揭示不同品种核桃油营养成分的差异，以我国9个产地核桃样品和7个产地铁核桃样品为原料制备油脂，测定核桃油和铁核桃油的质量指标、脂肪酸组成及VE、甾醇、角鲨烯含量;对不同产地
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https://doaj.org/article/d90d18ecfd8c4059b75dc40f20871694
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 48, Iss 2, Pp 55-57,97 (2023)
为了对核桃油抗氧化剂的选择提供参考，在核桃油中分别添加复配抗氧化剂、叔丁基对苯二酚（TBHQ）、茶多酚、维生素E等抗氧化剂，采用Schaal烘箱法加速油脂氧化，以过氧化值、酸值、甾
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https://doaj.org/article/ed46bdcd596d43ccb52f2fac4e116c59
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 48, Iss 1, Pp 84-86，103 (2023)
为了助力我国核桃产业健康和可持续发展，阐述了我国核桃产业现状，指出了我国核桃产业发展的问题，并提出了针对性的建议。核桃适应性强，在我国20多个省（区）均有种植，2020年我国
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https://doaj.org/article/fbe9a3d24770446392d30fa7609d36df
Publikováno v:
China Oils & Fats; 2023, Vol. 48 Issue 2, p55-58, 4p
Publikováno v:
China Oils & Fats; Jan2023, Vol. 48 Issue 1, p84-103, 4p
Publikováno v:
China Oils & Fats; Aug2022, Vol. 47 Issue 8, p52-56, 5p
Publikováno v:
China Oils & Fats; May2022, Vol. 47 Issue 5, p60-64, 5p
Publikováno v:
China Oils & Fats; 2021, Vol. 46 Issue 6, p137-140, 4p
Publikováno v:
China Oils & Fats; 2021, Vol. 46 Issue 2, p11-13, 3p