Výsledky vyhledávání - "摆玉蔷"

Akademický článek

丙酮酸激酶翻译后修饰影响肉品质研究进展. (Chinese)

Autor: 黄小兰, 陈丽, 任驰, 摆玉蔷, 侯成立, 李欣, 罗瑞明, 张德权

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 16, p303-310, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

超快速冷却对生鲜羊肉中糖酵解酶表达量的影响. (Chinese)

Autor: 摆玉蔷, 任驰, 吴赛赛, 方菲, 侯成立, 李欣, 李金活, 张德权

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 9, p204-211, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

温度、pH值对离体模型中肌原纤维蛋白去磷酸化反应的影响. (Chinese)

Autor: 任驰, 侯成立, 李欣, 摆玉蔷, 张德权

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 16, p1-7, 7p

Zobrazit plný text záznamu