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pro vyhledávání: '"微生物学的調査"'
Autor:
Yuki, Sakakura, Keiko, Yoshida
Publikováno v:
鎌倉女子大学紀要 = The journal of Kamakura Women's University. 15:35-42
リステリア症は、環境中に広く存在するListeria monocytogenesを原因とするfoodborne diseaseのひとつであり、新生児、妊婦、免疫不全患者において感染しやすいことが知られている。本研究では
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::258416f593728b2a2710a4cc867d0e6c
http://id.nii.ac.jp/1531/00000324/
http://id.nii.ac.jp/1531/00000324/
Autor:
Keiko, Yoshida
Publikováno v:
鎌倉女子大学紀要 = The journal of Kamakura Women's University. 14:79-87
寿司製品は持ち帰り商品として人気があるが、品質および安全性の確保が難しい食品である。一方、それら寿司製品の消費期限は、経験に基づき設定している場合が多く、実態に合わせ
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::452c7bb65f316dfc14d1db7823149b2e
http://id.nii.ac.jp/1531/00000309/
http://id.nii.ac.jp/1531/00000309/