Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"徐筱君"'
1
Akademický článek
超高压协同酶法条件下不同分子量大豆分离蛋白 水解肽乳化性及抗氧化性研究. (Chinese)
Autor: 关海宁, 徐筱君, 孙薇婷, 李 曦, 杨 畅, 刘登勇, 刁小琴, 罗 丹
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 2022, Vol. 13 Issue 12, p3780-3786, 7p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
肉制品风味物质分析及其在加工中变化的. (Chinese)
Autor: 刁小琴, 孙薇婷, 徐筱君, 刘登勇, 关海宁
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 2021, Vol. 12 Issue 8, p2991-2999, 9p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje