Zobrazeno 1 - 10 of 64 pro vyhledávání: '"徐幸莲"'
1
Akademický článek
乳酸协同低温等离子体对黄羽肉鸡 胴体的保鲜效果. (Chinese)
Autor: 梅新成, 徐幸莲, 赵庭辉, 王 鹏, 李令琦, 黄天然, 杨雨佳, 王伟南, 赵 洋
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 17, p206-215, 10p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
低温慢烫对淘汰蛋鸡去羽效果及 胸肉过熟的影响. (Chinese)
Autor: 史家浩, 徐幸莲, 朱　纯, 刘岳龙, 李建超, 黄祖芬, 徐梦泽, 刘　磊, 王　鹏
Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Sep2024, Vol. 45 Issue 17, p40-47, 8p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
混合冷却对宰后黄羽肉鸡能量代谢和品质的影响. (Chinese)
Autor: 赵 洋, 徐幸莲, 赵庭辉, 王 鹏, 梅新成, 李 震
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 3, p102-109, 8p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
基于BP神经网络的鸡蛋货架期和贮藏 时间预测模型研究. (Chinese)
Autor: 陆逸峰, 何子豪, 曾宪明, 徐幸莲, 韩敏义
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 21, p44-53, 10p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
基于机器视觉的鸡胴体原发性皮炎快速检测. (Chinese)
Autor: 吴江春, 王虎虎, 徐幸莲
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 20, p350-356, 7p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
超高压及植物油添加量对兔肌球蛋白 热凝胶特性的影响. (Chinese)
Autor: 崔旭海, 白 云, 徐幸莲, 周怡汝, 毕海丹, 冯晓慧
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 19, p43-50, 8p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
肉源性葡萄球菌的安全与发酵特性. (Chinese)
Autor: 刘思露, 陈珊珊, 邵良婷, 邵雪飞, 徐幸莲, 王虎虎
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 18, p102-109, 8p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
细胞培养肉产品监管体系的探索与展望. (Chinese)
Autor: 王佳玮, 丁世杰, 李春保, 徐幸莲, 唐长波, 周光宏
Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology / Zhongguo Shipin Xuebao; May2023, Vol. 23 Issue 5, p431-443, 13p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
基于脉冲光的冰鲜鸡保鲜技术研究. (Chinese)
Autor: 丁紫璇, 王静文, 胡海静, 韩敏义, 邓绍林, 徐幸莲, 王虎虎
Publikováno v: Journal of Nanjing Agricultural University / Nanjuing Nongye Daxue Xuebao; 2023, Vol. 46 Issue 3, p587-594, 8p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
外源氨基酸修饰的类蛋白反应对鸡肺抗氧化肽结构与功能的影响. (Chinese)
Autor: 尹家琪, 余军军, 康明丽, 杨露, 敏义, 徐幸莲
Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology / Zhongguo Shipin Xuebao; Apr2023, Vol. 23 Issue 4, p22-34, 13p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje