Výsledky vyhledávání

Akademický článek

基于代谢组学方法的冬桑复合茶化学成分比较分析. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 1/15/2024, Vol. 15 Issue 2, p196-206, 11p

Akademický článek

厌氧处理条件下紫娟茶化学成分的变化及其对体外ACE 活性的影响. (Chinese)

Autor: 杨高中, 施江, 张悦, 彭群华, 林智, 吕海鹏

Publikováno v: Journal of Tea Science; 2023, Vol. 43 Issue 4, p553-566, 14p

Akademický článek

茶树鲜叶采前诱导和采后加工对类胡萝卜素及其衍生香气的影响. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Apr2023, Vol. 23 Issue 4, p365-376, 12p

Akademický článek

名优炒青绿茶挥发性成分研究进展. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Tea Science; 2021, Vol. 41 Issue 3, p285-301, 17p

Akademický článek

不同等级新九曲红梅茶的风味化学特征. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 4, p215-220, 6p

Vyhledávací nástroje: