Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"张钰麟"'
1
Akademický článek
长期发酵大头菜差异代谢物及其 关联代谢通路分析. (Chinese)
Autor: 张钰麟, 陈泓帆, 赵志平, 王 卫, 聂 鑫, 程 杰, 张 崟, 刘达玉, 徐跃成, 罗淮良
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 22, p192-198, 7p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
发酵温度对低温发酵大头菜品质的影响. (Chinese)
Autor: 赵志平尸, 康馨樾, 陈泓帆, 张钰麟, 汪正熙, 曾全恒, 王卫”, 罗淮良
Publikováno v: Food Research & Development; 2021, Vol. 42 Issue 24, p15-19, 5p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje