Výsledky vyhledávání - "张华丹"

Akademický článek

基于GC-TOF-MS的大黄鱼鱼卵鱼露快速发酵过程中代谢产物分析. (Chinese)

Autor: 周静, 张华丹, 火玉明, 雷彩玲, 杜希萍, 梁鹏, 程文健, 陈丽娇

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 24, p129-137, 9p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

基于GC-TOF-MS的大黄鱼鱼卵鱼露快速发酵过程中代谢产物分析. (Chinese)

Autor: 周静, 张华丹, 火玉明, 雷彩玲, 杜希萍, 梁鹏, 程文健, 陈丽娇

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 24, p129-137, 9p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

大黄鱼鱼卵磷脂对面团流变学和面包感官品质的影响. (Chinese)

Autor: 林艺璇, 曾巧玲, 张玲云, 潘雅欣, 张华丹, 祝玉杰, 杜艳瑜, 梁鹏

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 2022, Vol. 13 Issue 13, p4174-4179, 6p

Zobrazit plný text záznamu