Zobrazeno 1 - 10 of 26 pro vyhledávání: '"廖小军"'
1
Akademický článek
辣椒籽分离蛋白超滤提取工艺优化及特性表征. (Chinese)
Autor: 邓梓萌, 侯鹏颉, 刘思迪, 崔俊良, 刘志勇, 尹学东, 冷虹薇, 廖小军, 赵靓
Publikováno v: China Condiment; sep2024, Vol. 49 Issue 9, p1-8, 8p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
畜禽类预制菜异味来源及其抑制掩蔽技术研究进展. (Chinese)
Autor: 王渝琪, 吴继红, 廖小军, 樊梦原, 宫俊杰, 赵煜炜, 劳 菲
Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Aug2024, Vol. 45 Issue 15, p369-379, 11p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
百合鳞茎营养素与植物化学成分研究进展. (Chinese)
Autor: 米 璐, 林玉红, 廖小军, 徐贞贞
Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Jul2024, Vol. 45 Issue 14, p1-14, 14p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
多物理场下食品组分的交互响应及真实场景加工控制方法. (Chinese)
Autor: 杨化宇, 刘东红, 廖小军, 范大明
Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; May2024, Vol. 24 Issue 5, p126-137, 12p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
基于UHPLC-QTOF-MS 的兰州百合植物 化学成分鉴定. (Chinese)
Autor: 米 璐, 王珂雯, 祝秀梅, 王 雪, 杨曙明, 廖小军, 徐贞贞
Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Jan2024, Vol. 45 Issue 2, p48-58, 11p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
细菌芽孢萌发分子机制研究进展. (Chinese)
Autor: 张天宇, 吕风至, 桂 萌, 吴晓蒙, 赵 靓, 王永涛, 饶 雷, 廖小军
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 23, p240-251, 12p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
新疆辣椒戈壁滩自然干制过程监测及技术规程探究. (Chinese)
Autor: 徐嘉悦, 王兴波, 彭思嘉, 连 畅, 马 燕, 孙志健, 赵 靓, 廖小军
Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Aug2023, Vol. 23 Issue 8, p274-285, 12p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
负载辣椒素的巯基改性壳聚糖-玉米醇溶蛋白 纳米颗粒制备与稳定性分析. (Chinese)
Autor: 尹琬婷, 李开鑫, 马玲君, 陈 芳, 廖小军, 胡小松, 季俊夫
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 10, p8-14, 7p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
果蔬加工中果胶甲基酯酶活性抑制的研究进展. (Chinese)
Autor: 刘一璇, 田学智, 赵 靓, 王永涛, 廖小军
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 9, p321-330, 10p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
超高压杀菌效果及机制研究进展. (Chinese)
Autor: 姜志东, 张君怡, 马嘉欣, 王永涛, 吴晓蒙, 赵 靓, 饶 雷, 廖小军
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Mar2023, Vol. 14 Issue 5, p145-154, 10p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje