Výsledky vyhledávání

Akademický článek

Autor: 鲁雷震, 宏丹, 封成玲, 贾紫伟, 周景波, 宁亚维, 贾英民, 王志新

Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology / Zhongguo Shipin Xuebao; Mar2022, Vol. 22 Issue 3, p212-224, 13p

Akademický článek

玫瑰植物中活性物质及其功效研究进展 . (Chinese)

Publikováno v: Food Research & Development; 2021, Vol. 42 Issue 20, p206-213, 8p

Akademický článek

Autor: YAN Shuai

Publikováno v: Food & Machinery; 2024, Issue 10, p236-242, 7p

Akademický článek

Autor: CAI Yueyue, MERHABA Abla, GAO Lu, YANG Lixin

Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Jun2024, Vol. 45 Issue 11, p213-221, 9p

Akademický článek

基于顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法和相对气味活性值分析不同发酵时间玫瑰花茶香气的差异. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; May2024, Vol. 15 Issue 10, p243-250, 8p

Akademický článek

副干酪乳杆菌 ALAC 产抗真菌肽发酵工艺的优化. (Chinese)

Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Dec2023, Vol. 44 Issue 24, p168-174, 7p

Akademický článek

爱媛类芽孢杆菌抗菌肽对扩展青霉孢子的抑制作用机制. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 15, p19-27, 9p

Akademický článek

Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2023, Vol. 39 Issue 3, p138-146, 9p

Akademický článek

Prunus mume Sieb 的研究进展. 等祖克. 饮料. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 2022, Vol. 13 Issue 9, p2924-2931, 8p

Vyhledávací nástroje: