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Home cooking of Aomori prefecture succeed communicated tothenext generation（Part2）- About the main dish
Publikováno v: 東北女子短期大学紀要. 57:1-8
【目的】青森県に残されている特徴ある家庭料理について聞き書き調査をし、主菜を中心としたおかずの特徴を明らかにすることを目的に報告する。【方法】平成25年～27年に、県内を６
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::38b57b86dbba4ec19280dd7b51222323
http://id.nii.ac.jp/1618/00000053/
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Study on antimicrobial properties by Aomori food material against bacteria and fungi
Publikováno v: 東北女子短期大学紀要. 57:45-50
青森県には様々な食品素材があるが，栽培や加工に廃棄されている部分が数多くある。本研究では，それらの廃棄される部分を有効に活用するために，リンゴ，ホタテ，ナマコの素材を
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http://id.nii.ac.jp/1618/00000059/
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Various Fabric Dyeing with Water Containing Ultra-Fine Bubbles
Publikováno v: 弘前大学教育学部紀要. 120:93-98
ウルトラファインバブル（UFB）水を用いて、天然植物色素―綿（無媒染およびAl³+ 媒染）、直接染料－綿、酸性染料－羊毛ならびに分散染料－ナイロンの各組み合わせについて、４回ま
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https://hirosaki.repo.nii.ac.jp/records/5407
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Examination of amount of water at spinach cooking by CO₂ assessment and sensory test
Publikováno v: 弘前大学教育学部紀要. 120:105-109
家庭科教育の学習内容の基礎資料を得るために、異なる調理用熱源を用いてホウレンソウを「ゆでる」場合に発生するCO₂排出量や食味などから、ゆで水量を決定することを目的とした
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https://hirosaki.repo.nii.ac.jp/records/5409
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Significance and tasks about' 2017 dietary education and health lecture' for residents in Mutsu city
Publikováno v: 弘前大学教育学部紀要. 120:99-103
2017年度に弘前大学むつサテライトキャンパスが地域住民を対象に開催した「食育・健康講座」の受講者を対象に行ったアンケート調査結果を、2016年度の「食育・健康講座」の結果と比
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https://hirosaki.repo.nii.ac.jp/records/5408
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Influence of culture medium on the composition of water-soluble polysaccharides in Ganoderma lucidum fruit body
Publikováno v: 弘前大学教育学部紀要. 120:75-84
リンゴ剪定枝を菌床に用いて栽培した鹿角霊芝（１次栽培鹿角霊芝）と、１次栽培で使用した菌床を再利用して栽培した鹿角霊芝（２次栽培鹿角霊芝）それぞれの子実体に含まれる多糖
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https://hirosaki.repo.nii.ac.jp/records/5405
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保育園児の魚介類およびその料理に対する嗜好（2016年）：肉類・乳類との比較（温故知新プロジェクト）
Autor: Totsuka, Kiyoko, Shimamura, Aya, Tanaka, Ryusuke, Mineki, Machiko
Publikováno v: 東京家政大学生活科学研究所研究報告. 41:43-47
東京家政大学生活科学研究所研究報告は、本研究所の本年度の活動成果を取りまとめたものです。本研究報告の内容の一部は、別途学会誌等に発表されることがありますのでご了承くだ
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http://id.nii.ac.jp/1653/00011913/
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Evaluation of Nutritional Value of Delivery Meals by Calorie Answer 1
Autor: Irokawa, Yuko, Kudo, Minako, Shirota, Naoko, Mineki, Machiko
Publikováno v: 東京家政大学生活科学研究所研究報告 = Bulletin of research institute of domestic science Tokyo Kasei University. 41:37-41
東京家政大学生活科学研究所研究報告は、本研究所の本年度の活動成果を取りまとめたものです。本研究報告の内容の一部は、別途学会誌等に発表されることがありますのでご了承くだ
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http://id.nii.ac.jp/1653/00011912/
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「Wool」「Silk」「Paper」Natural Fiber Works and Work Shop for Children
Autor: Okamoto, Megumi
Publikováno v: 東京家政大学生活科学研究所研究報告 = Bulletin of research institute of domestic science Tokyo Kasei University. 41:59-65
東京家政大学生活科学研究所研究報告は、本研究所の本年度の活動成果を取りまとめたものです。本研究報告の内容の一部は、別途学会誌等に発表されることがありますのでご了承くだ
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http://id.nii.ac.jp/1653/00011916/
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