Výsledky vyhledávání - "宋喜雅"

Akademický článek

入磨水分对米粉粉质特性的影响研究. (Chinese)

Autor: 宋喜雅, 林江涛, 岳清华, 宋安琪, 王　瑞

Publikováno v: Journal of Henan University of Technology Natural Science Edition; 2023, Vol. 44 Issue 4, p35-42, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

添加鲜马铃薯浆的米粉加工工艺研究. (Chinese)

Autor: 杨云任, 张梦瑶, 黄小梅, 陈孝天, 张克, 吕黄珍

Publikováno v: Packaging & Food Machinery; 2024, Vol. 42 Issue 5, p60-69, 10p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Effect of Microwave Treatment on the Browning and Characteristics of Fresh and Wet Noodles. (English)

Autor: WANG Rui, LIN Jiangtao, YUE Qinghua, SONG Anqi, SONG Xiya, SU Dongmin

Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2023, Vol. 39 Issue 9, p187-195, 9p

Zobrazit plný text záznamu