Výsledky vyhledávání - "季雷"

Akademický článek

不同7S亚基组份的大豆蛋白纳米颗粒包埋β-胡萝卜素Pickering乳液研究. (Chinese)

Autor: 董鹏超, 吕博, 付洪玲, 季雷, 李浩铭, 景文丹, 谷春梅, 于寒松

Publikováno v: Soybean Science / Dadou Kexue; 2023, Vol. 42 Issue 5, p628-635, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

单螺杆挤压技术在食品工业中的应用研究进展. (Chinese)

Autor: 孟祥泽, 吕博, 付洪玲, 李佳芯, 杨晓晴, 季雷, 王祎, 于寒松

Publikováno v: Food Research & Development; 2022, Vol. 43 Issue 22, p200-207, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

黑曲霉全豆腐乳的制备及其营养特性研究. (Chinese)

Autor: 孙睿, 吕博, 朱世杰, 付洪玲, 李佳芯, 秦续缘, 季雷, 孟祥泽, 杨晓晴, 于寒松

Publikováno v: China Brewing; 2022, Vol. 41 Issue 4, p130-136, 7p

Zobrazit plný text záznamu