Výsledky vyhledávání

Akademický článek

浓香型白酒新、老窖池分层池底窖泥菌群总氢代谢与乳酸含量之间的关系. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 18, p171-177, 7p

Akademický článek

黄水加碳酸钙粉末培养过程中理化性质和菌群组成的变化规律. (Chinese)

Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2021, Vol. 37 Issue 9, p76-85, 10p

Akademický článek

浓香型白酒新老窖池分层池底窖泥钙含量差异及其影响因素. (Chinese)

Publikováno v: China Brewing; 2020, Vol. 39 Issue 10, p37-42, 6p

Akademický článek

浓香型白酒窖池分层分位点池底窖泥pH值、主要有机酸与钙、镁离子之间的相关性分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2020, Vol. 41 Issue 19, p90-97, 8p

Akademický článek

浓香型白酒新、老窖池池壁泥与池底泥原核菌群结构分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2020, Vol. 41 Issue 18, p180-187, 8p

Akademický článek

浓香型白酒发酵新老窖泥理化因子和原核微生物群落结构差异分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 3/25/2020, Vol. 41 Issue 6, p207-214, 8p

Akademický článek

新老窖池黄水的差异性及静置培养对其影响. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2020, Vol. 41 Issue 2, p215-222, 8p

Akademický článek

红枣环磷酸腺苷提取工艺的条件优化. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Oct2017, Vol. 9 Issue 10, p4013-4017, 5p

Vyhledávací nástroje: