Výsledky vyhledávání

Akademický článek

基于LF-NMR研究双孢菇远红外辅助热泵干燥过程中水分迁移规律及品质变化. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology / Zhongguo Shipin Xuebao; Aug2024, Vol. 24 Issue 8, p403-413, 11p

Akademický článek

黄芪多糖的提取及其在动物生产中的应用进展.

Autor: 张炜¹, 孟祥红², 孙艳春¹, 孙阎¹

Publikováno v: Feed Research. 2021, Vol. 44 Issue 17, p126-129. 4p.

Publikováno v: Acta Ecologica Sinica. 42

Akademický článek

发酵条件对酸樱桃发酵汁挥发性风味物质的影响探究. (Chinese)

Autor: 高畅, 孟祥红, 张芳

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Oct2022, Vol. 13 Issue 20, p6607-6612, 6p

Akademický článek

壳聚糖/磺丁基-β-环糊精纳米粒子的制备及其对海藻酸钠膜物理性能的影响. (Chinese)

Autor: 孙伟艳, 宿志伟, 张芳, 孟祥红, 刘炳杰

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 21, p161-167, 7p

Akademický článek

无损检测光动力杀菌鲜切苹果气味及糖度. (Chinese)

Autor: 陶然, 孟祥红, 张芳, 张俊楠

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Jun2018, Vol. 9 Issue 12, p3111-3114, 4p

Vyhledávací nástroje: