Výsledky vyhledávání - "孙茂成"

Akademický článek

植物酵素的发酵微生物、加工技术及潜在生理功能. (Chinese)

Autor: 孙茂成, 王颖地, 费鹏, 昂媛, 周铁莉, 杨柳

Publikováno v: China Condiment; Nov2024, Vol. 49 Issue 11, p200-204, 5p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

黑果腺肋花楸发酵果渣多酚的纯化及抗氧化性研究. (Chinese)

Autor: 杨柳, 马宁, 张振源, 陈生, 姜志鹏, 徐圣喻, 孙茂成

Publikováno v: China Condiment; Aug2024, Vol. 49 Issue 8, p186-192, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

金菊酸奶的发酵工艺及品质特性研究. (Chinese)

Autor: 孙茂成, 李点点, 范秀娟, 高煜, 王顺余, 先米西努尔·哈力克, 周铁莉

Publikováno v: China Condiment; Aug2024, Vol. 49 Issue 8, p12-16, 5p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

食品加工条件对黑枸杞花青素稳定性的影响. (Chinese)

Autor: 孙茂成, 杨丰硕, 范秀娟, 陈宇鑫, 杨柳, 苏梦琪, 周铁莉

Publikováno v: China Condiment; Mar2024, Vol. 49 Issue 3, p182-186, 5p

Zobrazit plný text záznamu