Výsledky vyhledávání

Akademický článek

基于顶空固相微萃取-气相色谱-质谱的糟辣椒挥发性物质非靶标代谢组学分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 13, p181-189, 9p

Akademický článek

不同地区指形朝天椒品质差异分析及综合评价. (Chinese)

Publikováno v: Food Research & Development; 2024, Vol. 45 Issue 7, p116-124, 9p

Akademický článek

自发气调包装对不同品种青椒贮藏品质的影响. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 2023, Vol. 14 Issue 23, p99-106, 8p

Akademický článek

贵州南部红酸汤理化指标与菌群结构的相关性分析. (Chinese)

Publikováno v: China Brewing; 2023, Vol. 42 Issue 9, p109-114, 6p

Akademický článek

辣椒于地标区与非地标区种植的挥发性化合物差异分析. (Chinese)

Publikováno v: Food Research & Development; 2023, Vol. 44 Issue 17, p145-152, 8p

Akademický článek

贵州不同地区“生花”糟辣椒中微生物多样性研究. (Chinese)

Publikováno v: China Brewing; 2021, Vol. 40 Issue 8, p46-53, 8p

Akademický článek

热处理刺梨汁香气物质的 SPME-GC-MS 检测与主成分分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 6, p230-236, 7p

Akademický článek

贵州不同辣椒品种的品质及挥发性成分分析. (Chinese)

Autor: 王雪雅, 陆宽, 孙小静, 蓬桂华

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 4, p212-218, 7p

Akademický článek

电子鼻结合顶空SPME-GC-MS联用技术分析贵州不同品种辣椒发酵后挥发性成分. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 4, p199-205, 7p

Vyhledávací nástroje: