Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"孔 娜"'
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 7, Pp 15-21 (2024)
旨在为食用油脂的精准适度加工提供理论依据，以大豆油为油样介质，通过添加β-胡萝卜素和不同脂肪酸改变油样组成，探究碱炼过程中不同植物油底物和碱炼条件（碱液质量分数、超量碱
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2f7942ebe2ce4764a05174691ef3faff
Publikováno v:
Yellow River. 10/10/2023, Vol. 45 Issue 10, p50-57. 8p.
Publikováno v:
Journal of Food Safety & Quality; Feb2019, Vol. 10 Issue 3, p811-817, 7p
Publikováno v:
Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 21, p149-154, 6p
Publikováno v:
National Journal of Andrology / Zhonghua Nankexue; Dec2017, Vol. 23 Issue 12, p1099-1102, 4p