Výsledky vyhledávání

Akademický článek

一氧化氮处理对杏果实采后抗坏血酸-谷胱甘肽循环及贮藏品质的影响. (Chinese)

Autor: 张洁仙, 刘雪艳, 单晴, 姜丽巍, 吴斌, 魏佳

Publikováno v: Food & Fermentation Industries; 3/25/2024, Vol. 50 Issue 6, p184-1200, 9p

Akademický článek

二氧化硫调节乙醇代谢对葡萄采后香气的影响. (Chinese)

Autor: 单晴, 姜丽巍, 张洁仙, 刘雪艳, 吴斌, 魏佳

Publikováno v: Food & Fermentation Industries; 3/25/2024, Vol. 50 Issue 6, p32-39, 8p

Akademický článek

氯化钙调控能量代谢途径对小白杏采后转色的影响. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 23, p177-186, 10p

Akademický článek

二氧化硫对采后葡萄果皮酚类物质合成及其抗氧化能力的调控作用. (Chinese)

Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2023, Vol. 39 Issue 12, p169-177, 9p

Vyhledávací nástroje: