Výsledky vyhledávání - "夏熠珣"

Akademický článek

甜味与其它基本味相互作用的研究进展. (Chinese)

Autor: 夏熠珣, 陈佳, 王子元, 王娟, 吴嘉欣, 钟芳

Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology / Zhongguo Shipin Xuebao; Aug2024, Vol. 24 Issue 8, p12-30, 19p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

蒸煮方式对红豆全豆豆沙品质的影响. (Chinese)

Autor: 罗佳燕, 徐菲菲, 刘飞, 夏熠珣, 陈茂深, 钟芳

Publikováno v: Journal of Food Science & Biotechnology; Jun2024, Vol. 43 Issue 6, p11-20, 10p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

6种植物蛋白粉的冲泡特性与感官特性比较. (Chinese)

Autor: 侯姣靓, 宋佳慧, 章旋, 李波, 巫启明, 夏熠珣, 钟芳

Publikováno v: Journal of Food Science & Biotechnology; May2024, Vol. 43 Issue 5, p64-71, 8p

Zobrazit plný text záznamu