Výsledky vyhledávání

Akademický článek

豆腐柴果胶多糖理化指标及乳化性质. (Chinese)

Publikováno v: Food & Fermentation Industries; 2024, Vol. 50 Issue 9, p174-181, 8p

Akademický článek

二套小麦 - 簇毛麦染色体附加系苗期耐盐性及籽粒硒和叶酸的含量. (Chinese)

Publikováno v: Biotechnology Bulletin; 2023, Vol. 39 Issue 8, p185-193, 9p

Akademický článek

基于多指标综合评分法优化棕榈油粉末油脂及其奶片制品配方. (Chinese)

Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Nov2022, Vol. 13 Issue 21, p7101-7110, 10p

Akademický článek

川明参粗多糖初级结构解析及其体外抗氧化活性. (Chinese)

Autor: 高涛, 唐华丽, 罗振宇, 罗黄洋, 李敏

Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology / Zhongguo Shipin Xuebao; Aug2021, Vol. 21 Issue 8, p275-282, 8p

Akademický článek

类 PSE 禽肉(肉鸡、火鸡)加工特性及蛋白质功能性质改善研究进展. (Chinese)

Autor: 刘爽, 李翔, 唐华丽

Publikováno v: Food & Machinery; 2021, Issue 5, p209-214, 6p

Vyhledávací nástroje: