Zobrazeno 1 - 10 of 13 pro vyhledávání: '"周荣清"'
1
Akademický článek
高效定向驯化人工窖泥功能菌群及机制的研究. (Chinese)
Autor: 毛凤娇, 黄钧, 周荣清, 张宿义, 秦辉
Publikováno v: Food & Fermentation Industries; 2024, Vol. 50 Issue 8, p210-218, 9p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
乳酸菌生物膜的形成、特性及应用研究. (Chinese)
Autor: 姚尚杰, 金垚, 黄钧, 周荣清, 吴重德
Publikováno v: China Condiment; Apr2024, Vol. 49 Issue 4, p212-220, 9p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
高温大曲中功能红曲霉菌株的筛选与功能浅析. (Chinese)
Autor: 张柱, 黄钧, 周荣清, 雷梓伦, 唐秋香, 万营东, 张宿义, 秦辉, 董异, 王超, 王小军, 冉茂芳
Publikováno v: China Brewing; 2024, Vol. 43 Issue 4, p53-61, 9p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
人工窖泥微生物群落对浓香型白酒发酵过程 风味代谢物形成的影响. (Chinese)
Autor: 毛凤娇, 黄 均, 周荣清, 张宿义, 秦 辉
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 4, p125-134, 10p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
奇孢根霉强化中温大曲对糟醅发酵过程的影响. (Chinese)
Autor: 万营东, 唐秋香, 黄钧, 周荣清, 张宿义, 秦辉, 董异, 王超, 张程, 李德林, 王小军, 张柱
Publikováno v: China Brewing; 2023, Vol. 42 Issue 12, p45-53, 9p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
空间异质性对大曲微生物群落的影响. (Chinese)
Autor: 唐慧芳, 黄 钧, 周荣清, 秦 辉, 张宿义, 董 异, 王 超, 王小军, 母 雨, 潘强林
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 14, p206-215, 10p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
白酒釀造副產物黃水研究現狀及綜合利用研究進展. (Chinese)
Autor: 王子豪, 黃平, 鄭佳, 金垚, 周榮清, 趙東, 吳重德
Publikováno v: China Brewing; 2023, Vol. 42 Issue 4, p20-28, 9p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
浓香型大曲与生产环境微生物群落间的 溯源性分析. (Chinese)
Autor: 刘英杰, 黄 钧, 秦 辉, 张宿义, 董 异, 王 超, 王小军, 周荣清
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 22, p207-214, 8p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
基于荧光原位杂交法剖析窖泥微生物的预处理条件探究及应用. (Chinese)
Autor: 吴冬梅, 袁永飞, 田殿梅, 薛正楷, 李进, 周荣清
Publikováno v: China Brewing; 2021, Vol. 40 Issue 12, p155-159, 5p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
不同产地和品种辣椒的特性差异分析. (Chinese)
Autor: 彭粲, 黄钧, 黄家全, 陈海风, 杨梦露, 周荣清
Publikováno v: Food Research & Development; 2021, Vol. 42 Issue 13, p159-167, 9p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje