Zobrazeno 1 - 10 of 21 pro vyhledávání: '"周柏玲"'
1
Akademický článek
挤压熟化杂粮米的营养成分及 体外消化特性. (Chinese)
Autor: 路欣, 孟婷婷, 周柏玲, 金赟, 赵建强, 王坤坤
Publikováno v: Food Research & Development; 2024, Vol. 45 Issue 22, p40-46, 7p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
低升糖藜麦八宝粥的配比优化及其人体 GI 值测定.
Autor: 梁霞, 周柏玲, 王海平, 田翔
Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2021, Vol. 37 Issue 7, p162-168, 7p, 5 Charts, 3 Graphs
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
山西主栽黑玉米营养成分及其抗氧化作用. (Chinese)
Autor: 路欣, 梁霞, 孟婷婷, 周柏玲, 田志芳
Publikováno v: Modern Food Science & Technology; 2021, Vol. 37 Issue 1, p73-83, 11p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
环境胁迫与发芽协同调控植物内源性 γ-氨基丁酸富集的研究进展. (Chinese)
Autor: 徐开媛, 王默涵, 郑骁阳, 李思楠, 王 佳, 张智慧, 徐炳政, 柳 嘉, 王 颖, 张 璐
Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Nov2024, Vol. 45 Issue 22, p361-370, 10p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
低升糖藜麦冲调粉体外消化特性及人体 GI 评估. (Chinese)
Autor: 李敏, 张倩芳, 孟晶岩, 栗红瑜
Publikováno v: Food Research & Development; 11/10/2024, Vol. 45 Issue 21, p49-55, 7p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
绿豆预熟化工艺及品质研究进展. (Chinese)
Autor: 曲美霖, 胡俊君, 程 哲, 李云龙
Publikováno v: Food & Machinery; 2024, Issue 2, p227-232, 6p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
粮油制品中酸腐味的形成机制及控制研究进展. (Chinese)
Autor: 黄娟, 杨孟菲, 于海燕, 陈臣, 娄新曼, 袁海彬, 田怀香
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 19, p405-416, 12p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
超微粉碎对青稞麸皮粉微观结构及功能特性的影响.
Autor: 赵萌萌1 1364663893@qq.com, 党 斌1,2, 张文刚1,2, 张 杰1,2, 杨希娟1,2 156044169@qq.com
Publikováno v: Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering. 2020, Vol. 36 Issue 8, p278-286. 9p.
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
血糖生成指数测定方法及加工方式对谷物血糖 生成指数的影响研究进展. (Chinese)
Autor: 王浩瑞, 李小平
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 11, p338-347, 10p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
萌发对燕麦多酚含量及抗氧化活性相关性的研究. (Chinese)
Autor: 冯沈雨桐, 阿依乔丽帕尼·阿地里, 仲际帆, 曹洪伟, 余志权, 孙 注, 戴智华
Publikováno v: Packaging & Food Machinery; 2023, Vol. 41 Issue 2, p28-34, 7p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje