Výsledky vyhledávání - "周彩莹"

Akademický článek

燕麦蛋白-虫胶纳米颗粒稳定 Pickering 乳液机理及其性质. (Chinese)

Autor: 郑凯文, 胡海玥, 周彩莹, 韩雅倩, 李欣忆, 刘紫韫, 邢皓然, 杨晨, 汪建明

Publikováno v: Food Research & Development; Aug2023, Vol. 44 Issue 16, p18-24, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

亚麻籽胶-大豆分离蛋白复合膜的制备及表征. (Chinese)

Autor: 胡海玥, 周彩莹, 李海岭, 李子来, 袁哲, 冯永莉, 杨晨, 汪建明

Publikováno v: Food Research & Development; 2022, Vol. 43 Issue 13, p52-58, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

不同亚麻籽胶添加量对大豆分离蛋白成膜性能的影响. (Chinese)

Autor: 胡海玥, 石可歆, 李海岭, 李子来, 袁哲, 周彩莹, 杨晨, 汪建明

Publikováno v: Food Research & Development; 2022, Vol. 43 Issue 8, p1-8, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

菌酶协同处理优化亚麻籽粕风味的工艺研究. (Chinese)

Autor: 周彩莹, 零春甜, 李欣忆, 程鹏, 汪建明, 郑志强

Publikováno v: Food Research & Development; feb2021, Vol. 42 Issue 3, p31-46, 7p

Zobrazit plný text záznamu