Výsledky vyhledávání

Akademický článek

基于信息化的“食品微生物学实验”线上线下混合教学应用.

Autor: 吴锦兰¹, 白云¹, 陈正培¹, 卢凯玲¹, 熊建文¹

Publikováno v: Food Science & Technology & Economy. 2023, Vol. 48 Issue 1, p58-74. 17p.

Akademický článek

酸笋源乳酸菌抑菌活性影响因素研究.

Autor: 吴锦兰^1,2,3, 白云¹, 黄海^3,4, 熊建文^1,2,3

Publikováno v: Food Science & Technology & Economy. 2022, Vol. 47 Issue 5, p104-107. 4p.

Akademický článek

酸笋中高产乳酸乳酸菌的筛选、鉴定及发酵条件优化. (Chinese)

Publikováno v: China Brewing; 2021, Vol. 40 Issue 1, p65-69, 5p

Akademický článek

柳州酸笋中降亚硝酸盐乳酸菌的筛选及鉴定. (Chinese)

Publikováno v: China Brewing; mar2020, Vol. 39 Issue 3, p26-31, 6p

Akademický článek

百香果籽内生细菌的分离鉴定及生长条件的研究. (Chinese)

Publikováno v: Food Research & Development; 1/15/2020, Vol. 41 Issue 2, p28-33, 6p

Vyhledávací nástroje: