Výsledky vyhledávání - "吕鸣春"

Akademický článek

食源性活性物质稳态化及靶向递送载体的研究进展. (Chinese)

Autor: 岳庆, 史文鹏, 张春月, 李星, 刘翔宇, 吕鸣春, 张辉, 袁育, 杨志, 李媛

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 19, p272-286, 15p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

电子束辐照对鲈鱼肉杀菌保鲜效果及品质的影响. (Chinese)

Autor: 张晗, 吕鸣春, 梅卡琳, 卢佳芳, 杨文鸽

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 21, p66-71, 6p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

电子束辐照对梅鱼鱼糜化学作用力、流变及其凝胶特性的影响. (Chinese)

Autor: 吕梁玉, 罗华彬, 吕鸣春, 杨文鸽, 张进杰, 楼乔明, 徐大伦, 傅佳

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 19, p7-12, 6p

Zobrazit plný text záznamu