Výsledky vyhledávání - "吕懿超"

Akademický článek

适度氧化的肌原纤维蛋白与醛类化合物相互作用及机制. (Chinese)

Autor: 代欣欣, 吕懿超, 殷小钰, 窦庆哲, 孔保华, 陈倩, 秦立刚

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 18, p1-8, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

基于细菌群体感应淬灭机制的食品保鲜应用研究进展. (Chinese)

Autor: 李香澳, 温荣欣, 吕懿超, 孔保华, 王雯萱, 周雅菲, 陈倩

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2022, Vol. 43 Issue 1, p321-328, 8p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

乳酸菌作为生物保护菌的抑菌机理及其在食品中应用的研究进展. (Chinese)

Autor: 吕懿超, 李香澳, 王凯博, 孔保华, 陈倩

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2021, Vol. 42 Issue 19, p281-290, 10p

Zobrazit plný text záznamu