Zobrazeno 1 - 10 of 15 pro vyhledávání: '"吕丽爽"'
1
Akademický článek
紫薯粉对莜麦饼干品质的影响. (Chinese)
Autor: 洪文龙, 杨晨, 陈玉琳, 吕丽爽
Publikováno v: Food Research & Development; Sep2024, Vol. 45 Issue 18, p122-131, 10p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
辛弗林与橙皮苷等多酚联用抑制食品体系中 丙烯醛的协同效用研究. (Chinese)
Autor: 冯小兰, 王奕辰, 梁 雨, 贾梦玮, 卢永翎, 吕丽爽
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Mar2024, Vol. 15 Issue 5, p208-219, 12p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
麦角硫因的生物活性及其在食品领域中应用研究进展. (Chinese)
Autor: 王 进, 谷雅婷, 司 波, 卢永翎, 吕丽爽
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Dec2023, Vol. 14 Issue 24, p99-106, 8p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
果酒中活性羰基化合物的研究进展. (Chinese)
Autor: 司 波, 杨 晨, 谷雅婷, 卢永翎, 吕丽爽
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Dec2023, Vol. 14 Issue 24, p87-98, 12p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
茶碱及其复配多酚协同清除丙烯醛作用研究. (Chinese)
Autor: 冯小兰, 谷雅婷, 蒋晓芸, 卢永翎, 吕丽爽
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Dec2023, Vol. 14 Issue 24, p107-115, 9p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
花胶品质改良研究进展. (Chinese)
Autor: 谭忠发, 陈 鑫, 周晓满, 余 煌, 杨沁萱, 谷雅婷, 张秋婷, 卢永翎, 吕丽爽
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Feb2023, Vol. 14 Issue 3, p192-199, 8p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
杨梅提取物抑制二羰基化合物活性研究. (Chinese)
Autor: 仲宇晴, 肖留榜, 卢永翎, 吕丽爽
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Dec2022, Vol. 13 Issue 24, p7884-7891, 8p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
辛料中多酚复配对丙烯醛协同抑制的研究. (Chinese)
Autor: 冯小兰, ,陆 洋, ,梁 雨, ,吕丽爽, 卢永翎
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Dec2022, Vol. 13 Issue 23, p7538-7545, 8p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
食品中丙烯醛危害、形成及抑制. (Chinese)
Autor: 冯小兰, 陆 洋, 仲宇晴, 卢永翎, 吕丽爽
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 2022, Vol. 13 Issue 11, p3409-3415, 7p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
杨梅素-丙烯醛加合物抗氧化及捕获丙烯醛活性. (Chinese)
Autor: 卢永翎, 章鼎敏, 肖留榜, 吕丽爽
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2020, Vol. 41 Issue 23, p1-7, 7p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje