Výsledky vyhledávání

Akademický článek

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 16, p284-291, 8p

Akademický článek

酶法辅助鸭肝卵磷脂提取的工艺研究.

Autor: 王道营¹ wdy0373@aliyun.com, 卞欢¹, 程秋菊¹, 张牧晗¹, 徐为民¹, 刘芳¹, 诸永志¹, 蒋宁¹, 曹建民¹

Publikováno v: Southwest China Journal of Agricultural Sciences. 2014, Vol. 27 Issue 6, p2594-2599. 6p.

Akademický článek

猪肉12-脂肪氧合酶催化结构域的表达、纯化及其酶学性质分析. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2019, Vol. 40 Issue 8, p41-47, 7p

Akademický článek

不同二氧化碳比例气调对冷鲜鸡肉中荧光假单胞菌的抑制作用. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 13, p266-271, 6p

Akademický článek

亚油酸氧化产物--羟基十八碳二烯酸的研究进展. (Chinese)

Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2018, Vol. 39 Issue 7, p278-284, 7p

Vyhledávací nástroje: