Zobrazeno 1 - 10 of 35 pro vyhledávání: '"单春会"'
1
Akademický článek
乳酸菌发酵番茄汁工艺优化及挥发性风味物质分析. (Chinese)
Autor: 姜琳, 单春会, 赵馨馨, 文静, 李诗, 唐凤仙
Publikováno v: China Brewing; 2024, Vol. 43 Issue 9, p221-227, 7p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
桑葚葡萄复合果酒发酵工艺响应面法优化. (Chinese)
Autor: 张瑶, 唐凤仙, 单春会, 赵馨馨, 赵史敏, 陈新军
Publikováno v: China Brewing; 2024, Vol. 43 Issue 9, p157-163, 7p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
动态超高压微射流技术对红枣酒品质的影响. (Chinese)
Autor: 赵佳宇, 易宗伟, 蔡文超, 马佳佳, 王玉荣, 单春会, 郭壮
Publikováno v: China Brewing; 2024, Vol. 43 Issue 9, p147-151, 5p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
山药片红外联合热风干燥热质传递收缩模拟与品质. (Chinese)
Autor: 张继凯, 郑 霞, 肖红伟, 单春会, 李义璨, 杨涛庆
Publikováno v: Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering; Mar2024, Vol. 40 Issue 6, p134-145, 12p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
基于含水率变化的气体射流冲击干燥过程温度自适应控制系统. (Chinese)
Autor: 杨涛庆, 郑 霞, 肖红伟, 单春会, 张继凯
Publikováno v: Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering; Jan2024, Vol. 40 Issue 2, p52-62, 11p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
襄阳地区高温大曲真菌群落结构及其 风味品质解析. (Chinese)
Autor: 向凡舒, 蔡文超, 田龙新, 刘菊珍, 周加平, 叶明波, 单春会, 郭 壮
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 24, p211-219, 9p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
超高压前处理对植物乳杆菌发酵红枣汁品质的影响. (Chinese)
Autor: 倪慧, 蔡文超, 郭壮, 唐凤仙, 单春会
Publikováno v: China Brewing; 2023, Vol. 42 Issue 10, p202-206, 5p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
大竹米酒滋味品质与细菌类群的关联性分析. (Chinese)
Autor: 向凡舒, 蔡文超, 郭 壮, 刘慧杰, 余海燕, 单春会
Publikováno v: Shipin Kexue/ Food Science; 2023, Vol. 44 Issue 18, p231-238, 8p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
不同预处理对发酵沙棘汁理化特性及挥发性风味化合物的影响. (Chinese)
Autor: 李静静, 唐凤仙, 赵馨馨, 蔡文超, 单春会
Publikováno v: China Brewing; 2023, Vol. 42 Issue 7, p196-201, 6p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
兰陵浓香大曲理化性质和细菌群落多样性研究. (Chinese)
Autor: 孔祥聪, 邢文慧, 管桂坤, 刘宇, 蔡文超, 单春会, 郭 壮
Publikováno v: China Brewing; 2023, Vol. 42 Issue 7, p126-131, 6p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje