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Autor:
杨艳芬，段敏仙，张碧蓉，闫素云，史文斌，杨帆，潘黎，周先艳"YANG Yanfen, DUAN Minxian, ZHANG Birong, YAN Suyun, SHI Wenbin, YANG Fan, PAN Li, ZHOU Xianyan"
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 12, Pp 100-104 (2024)
我国是世界澳洲坚果种植大国，但我国澳洲坚果还处在初加工阶段，加工副产物也未被充分利用，为促进我国澳洲坚果的精深加工利用,综述了澳洲坚果的营养成分、加工产品、产业副产物的
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https://doaj.org/article/921ebd01dd6b45c9a240348c47f17df9
Publikováno v:
Xibei Gongye Daxue Xuebao, Vol 42, Iss 5, Pp 801-808 (2024)
Many large pipeline components in an aerospace engine are made of superalloy. Precision machining of superalloy curved surface components is an important way to achieve the weight reduction of the aerospace engine’s gas pipeline system. However, th
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https://doaj.org/article/8538eb1c0413450f8e288be94010eee4
Publikováno v:
Xibei Gongye Daxue Xuebao, Vol 42, Iss 5, Pp 809-817 (2024)
By studying the movement of ultrasonically assisted abrasives, combined with simulation experiments of abrasive flow in internal flow channels, the study on ultrasonic assisted abrasive flow machining of internal flow channels in additive manufacturi
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https://doaj.org/article/ca3878cf7dac4e7db38a024aa9becb0e
Autor:
蒋黎艳1，邓志薇1，李佳灵1，朱定萍2，肖新生1 JIANG Liyan1, DENG Zhiwei1, LI Jialing1, ZHU Dingping2, XIAO Xinsheng
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 9, Pp 66-71 (2024)
为了对浓香菜籽油的风味品质控制及产业的健康发展提供参考，概述了浓香菜籽油中的挥发性风味物质，并总结了浓香菜籽油挥发性风味物质种类和含量的影响因素。浓香菜籽油中主要的挥
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https://doaj.org/article/56a951f8dcbe4cb79e2ec5c5bbf10ecf
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 8, Pp 27-35 (2024)
旨在为米糠油适度加工提供数据支撑，对来自国内3个工厂的不同加工阶段米糠油的理化指标、组成、色泽和微量成分进行了测定。结果表明：A、B、C 3个工厂的米糠油在精炼后酸值（KOH）分
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https://doaj.org/article/2250e5104d9f4e4196d5cf9151e8789a
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Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 8, Pp 87-91 (2024)
为服务于碳减排国家战略，以某典型大豆油脂加工企业为研究对象，明确碳排放计算边界，梳理能耗指标变化，采用碳排放系数法确定该企业二氧化碳排放量，推算2015—2022年我国大豆油脂
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https://doaj.org/article/3eae1b2619934c3e999845451045c3ed
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 8, Pp 144-148 (2024)
旨在为大豆加工厂仓型选择提供参考，以仓容1.5万t的3 000 t/d的大豆加工厂为研究案例，对比分析了大豆粕混凝土立筒仓与机械化房式仓的进出仓工艺和设备，结合国内部分工厂的实际建设和
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https://doaj.org/article/8d9e3cc3aaf74963ac8e3be72a58b272
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 6, Pp 1-5 (2024)
植物油料油脂加工的主要内容包括油脂及蛋白的初加工和深加工技术、综合利用技术、工程装备技术及品质控制技术等,概述了我国植物油料油脂加工技术新进展。我国已初步建立起基于营养
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https://doaj.org/article/18101c9560044c3eba166526ca473ca9
Autor:
李峰1,2，杨雪1，金俊1，金青哲1，韦伟1，王兴国1,2LI Feng1,2, YANG Xue1, JIN Jun1, JIN Qingzhe1, WEI Wei1, WANG Xingguo1
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 5, Pp 126-132 (2024)
鱼油是n-3多不饱和脂肪酸的重要来源，为明确鱼油中多不饱和脂肪酸的位置分布，采用气相色谱法测定了4种天然鱼油和3种加工鱼油的总脂肪酸组成，并采用核磁共振碳谱（13C-NMR）分析其多
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https://doaj.org/article/9f84c11af771454a91faf9eadb488375
Autor:
郝倩1，岳昊2 HAO Qian1，YUE Hao
Publikováno v:
Zhongguo youzhi, Vol 49, Iss 9, Pp 23-27,49 (2024)
大豆油是我国居民膳食油的主要来源，富含多种营养成分。为促进大豆油提取技术的发展，从水酶法提油的基本原理出发，重点阐述了大豆油水酶法提取技术中酶的筛选和活性优化、酶解工
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https://doaj.org/article/abc848cbda494bd39b6278216f832f84