抗氧化肽在真空冷冻干燥过程中对乳双歧杆菌Probio-M8的保护作用. (Chinese)

Autor: 王昊乾, 张静雯, 杨雄洲, 刘青轩, 姚国强, 孙天

Publikováno v: Journal of Chinese Institute of Food Science & Technology; Oct2023, Vol. 23 Issue 10, p32-40, 9p