Zobrazeno 1 - 10 of 25 pro vyhledávání: '"刘长虹"'
1
Akademický článek
植物乳杆菌发酵核桃粕制备多肽 及其抗氧化活性分析. (Chinese)
Autor: 何彩玲, 颜玲, 刘长虹, 马爱进, 郑磊
Publikováno v: Food Research & Development; 2024, Vol. 45 Issue 8, p110-116, 7p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
基于靶标诱导滚环扩增的无标记适配体 生物传感器快速检测赭曲霉毒素 A. (Chinese)
Autor: 方鹏, 王帅, 毛瑜, 刘长虹
Publikováno v: Food Research & Development; 2/10/2024, Vol. 45 Issue 3, p174-180, 7p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
不同干燥方式对黄桃果干品质的影响. (Chinese)
Autor: 邢晓凡, 刘浩楠, 姚 飞, 刘长虹, 郑 磊
Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Dec2023, Vol. 44 Issue 24, p327-333, 7p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
基于表面增强拉曼光谱的巴旦木氧化 程度快速检测. (Chinese)
Autor: 钱 玉, 刘 帅, 金 龙, 孙 美, 颜 玲, 刘长虹, 董保磊, 郑 磊
Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Dec2023, Vol. 44 Issue 24, p286-293, 8p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
依据面筋蛋白质构变化划分馒头面团调制阶段研究.
Autor: 刘长虹1, 杜云豪1, 王录通1, 王远辉1, 张 煌2
Publikováno v: Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering. 2018 Supplement, Vol. 34, p238-242. 5p.
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
菠菜添加量对砀山酥梨-菠菜复合脆片 品质的影响. (Chinese)
Autor: 张慧哲, 刘长虹, 何彩玲, 王运香, 尚俊杰, 郑磊
Publikováno v: Food Research & Development; 2022, Vol. 43 Issue 22, p98-105, 8p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
流体剪切力作用下阿司匹林对不同钛表面 MG-63 细胞增殖活性的影响.
Autor: 梁仲朗1, 刘长虹2, 李世轶1, 杨晓喻1
Publikováno v: Chinese Journal of Tissue Engineering Research / Zhongguo Zuzhi Gongcheng Yanjiu. 8/8/2017, Vol. 21 Issue 22, p3555-3560. 6p.
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
粮食加工品和肉制品中克罗诺杆菌的污染状况及 致病性阪崎克罗诺杆菌生物膜形成能力研究. (Chinese)
Autor: 王 敏, 刘长虹, 陈 颖, 曲天铭, 张九凯, 王 娉
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; 2022, Vol. 13 Issue 9, p2995-3003, 9p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
响应面法优化自发馒头粉配方. (Chinese)
Autor: 王欣怡, 张煌, 王淼森, 刘长虹, 王远辉
Publikováno v: China Brewing; mar2020, Vol. 39 Issue 3, p141-145, 5p, 6 Charts, 3 Graphs
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
冷藏时间对馒头品质的影响. (Chinese)
Autor: 孙祥祥, 刘长虹, 陈秋平, 王远辉, 张煌2，, 马永生
Publikováno v: Food Research & Development; dec2019, Vol. 40 Issue 24, p6-11, 6p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje