Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"刘栋银"'
1
Akademický článek
不同加热方式结合迷迭香对大口黑鲈脂质 氧化及其风味的影响. (Chinese)
Autor: 邱文兴, 杜 柳, 易 弛, 刘栋银, 丁 玲, 熊光权, 乔 宇, 汪 兰, 汪 超
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Jun2023, Vol. 14 Issue 11, p43-51, 9p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
不同解冻方式对干制武昌鱼品质及 挥发性风味的影响. (Chinese)
Autor: 杜 柳, 邱文兴, 王世哲, 刘栋银, 邓 祎, 熊光权, 乔 宇, 吴文锦, 汪 兰, 汪 超
Publikováno v: Journal of Food Safety & Quality; Jun2023, Vol. 14 Issue 11, p87-95, 9p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje